一、接穗的采集

1、母树的选择

为保证接穗品种纯正，应从良种母本园的成年母树上采集接穗。母树应生长健壮，具备丰产、稳产、优质的性状；无检疫病虫害(如苹果锈病、花叶病、枣疯病等)。接穗本身必须生长健壮充实、芽体饱满。

2、采集时间

时间在落叶后至明年春季发芽前进行，具体时间在12月中下旬至翌年2月上中旬为宜。这时采集的接穗水分含量高，保存时间短，有利于嫁接成活。　

3、采集方法

结合果树修剪，可采集多年生果树上当年萌发的新枝。采集时应专人负责，及时用标签标记，以免品种混乱。

从母株上采取接穗时，徒长枝、背上枝不宜做接穗，宜选用外围1～2年斜生延长枝，枝龄太大的3～4年生枝也不宜采集。1～2年生延长枝的上部和下部各1/3处不宜做接穗，宜选用中部1/3处主芽饱满的部分做接穗。

二、贮藏方法

贮藏的条件是温度一般以0~5℃为宜，并且保持较高的湿度和适当通气。这样能使枝条在低温下休眠，并且不失掉水分，因而不会降低生活力。

1、普通沙藏

冬剪时采集的接穗捆好挂上品种标签，接穗按25~50根/捆扎好，在背风向阳处挖80厘米深和宽相同的贮藏沟，沟底铺上10厘米厚的湿沙，湿沙的湿度“以手握成团不滴水，手松即散”为宜。接穗分层摆放，每层之间埋湿沙5厘米左右。当最上层接穗距沟口10厘米时，将沟用土封平，以免沟内积水。

2、冷风库贮藏

具体做法是,将枝条每25~50根为一捆扎好,下端闯齐并用湿锯末包好(只将枝条的下端8~10厘米包上湿锯末即可)，放入保鲜膜(贮藏蔬菜或水果用的)中，将保鲜膜的袋口扎严，存放在0~2℃的冷风库中，可以保存到春季用于枝接或夏季用于芽接。

3、蜡封贮藏

①接穗的剪截：把收集到的粗度在0.5～0.8厘米的枝条在芽上0.3～0.5厘米处剪下，在芽下3～4厘米处剪断，剪成单芽。并按粗细分级存放，准备蜡封。随剪随蜡封，以免散失水分。

②准备材料：准备好石蜡、铁锅或铝锅、铁笊篱、塑料布、木板和柴火等，石蜡用量按每万枝接穗购买白色矿蜡3～4公斤备用。

③蜡封温度：石蜡熔化要求温度在95℃～105℃，这样的蜡膜薄而均匀，以免蜡膜过厚而脱落失水。温度过高，易把接穗芽眼烫伤，温度过低，蜡层太厚，石蜡易脱落，不易保存和成活。

④封蜡方法：先在铁锅内加水至2/3处，把水烧开，将矿物蜡放入铝锅内，将铝锅放入盛水的铁锅内至矿蜡全部熔化，当蜡全部熔化时，温度已达到100℃左右，即可蘸蜡。方法是把适量接穗放在笊篱中，迅速放入铝锅内速蘸，每次蘸蜡到出蜡时间1～2秒中，出锅后迅速撒到斜放的木板上，使其撞击散落到铺塑料布的地面上降温。蘸好的接穗用指甲将剪口处的蜡膜剥下检查，若木质部有蜡质渗入，即为熔蜡温度合适。

⑤接穗的保存：将蜡封好的接穗装入塑料袋或麻袋中,塑料袋要扎几个通气孔，然后放入地窖冷凉处或冷库中保存，,以备嫁接。